礼记菁华录－曲礼上

礼记菁华录　卷一

侯官吴曾祺评注

曲礼上第一

侍坐于长者。屦不上于堂。解屦不敢当阶。不敢当阶为妨后升者

就屦跪而举之。屏于侧。就犹着也屏于侧者屏退不当阶也

乡长者而屦。跪而迁屦。俯而纳屦。少者礼毕退去为长者所送则于阶侧跪取屦稍移近前因俯身向长者而纳足着之

离坐离立。毋往参焉。离立者不出中间。两相丽之谓离三相成之谓参出其中间则立者必散而不成列矣故君子谨之

男女不杂坐。不同椸枷。不同巾栉。不亲授。植者曰楎横者曰椸枷与架同置衣服之具也巾以涗洁栉以理发此四者皆所以远私亵之嫌

自男女不杂坐以下。至女子许嫁笄而字。皆详言别嫌明微之道。古人以平治之要。起于齐家。而尤兢兢于男女之际。其旨微矣。

嫂叔不通问。诸母不漱裳。不通问无问遗之往来也诸母父妾之有子者漱浣也裳贱服不使漱裳亦敬父之道也

外言不入于梱。内言不出于梱。梱门限也内外有限故男不言内女不言外

女子许嫁缨。非有大故。不入其门。许嫁则系以缨示有所系属也大故大事也

姑姊妹女子子。已嫁而反。兄弟弗与同席而坐。弗与同器而食。女子子重言子者别于男子也专言兄弟者远同等之嫌

古人避嫌之道。虽骨肉之间。兢兢如此。果能守之不失。南山之刺。何自来哉。

父子不同席。尊卑之等异也

男女非有行媒。不相知名。非受币。不交不亲。行媒谓媒氏之往来也名谓男女之名也受币然后亲交之礼分定

婚姻为人伦之始。万化之原。故郑重其礼如此。盖始之不慎。未有能善其终者。出姜之不允于鲁。春秋以为讥。亦即此意。

百世不通。自是古礼如此。以此为防。犹有鲁昭之吴孟子。晋平之四姬。可异也。

故日月以告君。齐戒以告鬼神。为酒食以召乡党僚友。以厚其别也。日月娶妇之期也媒氏书之以告于君厚其别者重慎男女之伦

取妻不取同姓。

故买妾不知其姓。则卜之。卜其吉凶

寡妇之子。非有见焉。弗与为友。有见才能卓异也

贺取妻者。曰某子使某闻子有客。使某羞。舍曰昏礼而谓之有客则所以羞者佐其供具之费而已非贺也

贫者不以货财为礼。老者不以筋力为礼。

名子者。不以国。不以日月。不以隐疾。不以山川。常语易及则避讳为难故不用

男女异长。各为伯仲示不相干杂

男子二十冠而字。冠而字之敬其名也

父前子名。君前臣名。事父者家无二尊故无长幼皆名事君者国无二尊故无贵贱尊卑皆名

女子许嫁笄而字。许嫁则十五而笄未许嫁则二十而笄亦成人之道也故字之

凡进食之礼。左殽右胾。食居人之左。羹居人之右。脍炙处外。醯酱处内。葱处末。酒浆处右。以脯修置者。左朐右末。肉带骨曰殽纯肉切曰胾骨刚故左肉柔故右饭左羹右分燥湿也脍炙异馔故在殽胾之外醯酱食之主故在殽胾之内葱烝葱亦菹类加豆也故处末酒浆或酒或浆也处羹之右若兼设则左酒右浆薄析曰脯捶而施姜桂曰腶修朐谓中屈也脯修处酒左以燥为阳也其末在右便于食也食脯修者先末

饮食细故。而人世之小忿微嫌。多起于此。故易以著讼师之始。礼之郑重言之。亦以此也。

客若降等。执食兴辞。主人兴辞于客。然后客坐。降等谓爵齿卑于主人也不敢当主宾之礼故食至则执之以起而致辞于主人主人见客起辞故亦起而致辞于客客乃复就其坐也

主人延客祭。祭食。祭所先进。殽之序。遍祭之。延导之也祭食之礼先进先祭后进后祭各以殽之次序而祭之遍也

三饭。主人延客食胾。然后辩殽。三饭谓三食也三饭后乃食胾者以胾为加故三飱前未食食胾之后乃可遍食殽也

主人未辩。客不虚口。虚口谓食竟而饮酒荡口

侍食于长者。主人亲馈。则拜而食。主人不亲馈。则不拜而食。馈进馔也凡以称礼之施而已

自侍食于长者。至少者贱者不敢辞。皆少者之礼。若敌以上则不用此。

共食不饱。共饭不泽手。共食而求饱非让道也不泽手者与人共饭摩手而有汗泽人将恶之

毋抟饭。毋放饭。毋流歠。取饭作抟则易得多是欲争饱也放谓食之放肆而无所节流谓饮之流行而不知止

毋咤食。毋啮骨。毋反鱼肉毋投与狗骨。毋固获。咤谓以舌口中作声毋咤恐似于气之怒也毋啮嫌其声之闻也毋反鱼肉不以所余反于器谓已历口人所秽也毋投与狗骨不敢贱主人之物也求之坚曰固得之难曰获固获谓必欲取之也

毋扬饭。饭黍毋以箸。扬谓以手散其热气嫌于欲食之急毋以箸贵其匕之便也

毋嚃羹。毋絮羹。毋刺齿。毋歠醢。客絮羹。主人辞不能亨。客歠醢。主人辞以窭。羹之有菜宜用梜不宜以口嚃取食之也絮就器中调和也口容正不宜以物刺于齿也醢宜咸歠之以其味淡也

以上十四毋字。皆警戒之义。而絮羹歠醢。独及主人对答之语。所以甚言其不可也。

濡肉齿决。干肉不齿决。毋嘬炙。濡肉殽胾之类干肉脯修之类决断也不齿决则当治之以手也火灼曰炙并食之曰嘬是贪食也

卒食。客自前跪徹饭齐。以授相者。主人兴辞于客。然后客坐。自从也齐酱属饭齐皆主人所亲设故客欲亲徹此亦谓降等之客

侍饮于长者。酒进则起。拜受于尊所。长者辞。少者反席而饮。长者举未釂。少者不敢饮。尊所置尊之所也饮尽爵曰釂

长者赐。少者贱者不敢辞。辞而后受宾主平交之礼非少贱事尊贵之道

赐果于君前。其有核者怀其核。敬君赐故不敢弃核

御食于君。君赐余。器之溉者不写。其余皆写。御食于君者君食而臣为之劝侑也君以食之余者赐之若陶器木器可以洗涤者则即食之或其器是萑竹所织不可洗涤者则传写于他器而食之不欲口泽之渎也

馂余不祭。父不祭子。夫不祭妻。以食余之物亵也

御同于长者。虽贰不辞。偶坐不辞。御侍也贰益物也以此馔本为长者设耳偶者配偶之义因其有宾而己亦偶配于坐亦以此席不专为己设故不辞也

羹之有菜者用梜。其无菜者不用梜。梜箸也无菜者汁而已直歠之可也

为天子削瓜者副之。巾以絺。为国君者华之。巾以绤。为大夫累之。士疐之。庶人龁之。削刋也副析也刋其皮而析为四解又横解而以细葛巾覆之而进也华半破也诸侯礼降破而不四析亦横断之用粗葛巾覆之而进也累倮也不巾覆也疐谓脱花处疐之者去疐而已龁啮也龁之不横断也此当是公庭礼会之时

父母有疾。冠者不栉。行不翔。言不惰。琴瑟不御。食肉不至变味。饮酒不至变貌。笑不至矧。怒不至詈。疾止复故。不栉不为饰也不翔不为容也不惰不及他事也琴瑟不御以无乐意也犹可食肉但不至厌饫而口味变耳犹可饮酒但不至醺酣而颜色变耳齿本曰矧笑而见矧是大笑也怒骂曰詈怒而至詈是甚怒也皆为忘忧故戒之复故复常也

此节可与文王世子篇参看。惟文王之不能正履。不特不翔而已。色忧。不特不惰不栉。不琴瑟不至矧詈而已。一饭亦一饭。再饭亦再饭。不特不变味貌而已。盖惟圣人能为人情所难。故为人伦之至。

有忧者侧席而坐。有丧者专席而坐。有忧谓亲疾或他祸患

水潦降不献鱼鳖。水涸鱼鳖易得不足贵故不献

水潦降以下至如使之容。皆言献遗之礼。凡言献者。皆下施于上之辞。

献鸟者佛其首。畜鸟者则勿佛也。佛谓捩转其首恐其喙之害人也畜者不然顺其性也

献车马者执策绥。策是马杖绥是上车之绳车马不上于堂但执策绥呈之

献甲者执胄。献杖者执末。甲大胄小小者易举执以呈之杖末拄地不净故执以自向

献民虏者操右袂。民虏征伐所俘获之人口也持其右袖所以防异心

献粟者执右契。献米者操量鼓。契者两书一扎同而别之右者先书为尊鼓量器名也

献孰食者操酱齐。酱齐为食之主主来则食可知如见芥酱必知献鱼脍之类

献田宅者操书致。书致谓详书其多寡之数而致之于人

凡遗人弓者。张弓尚筋。弛弓尚角。右手执箫。左手承弣。尊卑垂帨。若主人拜。则客还辟辟拜。弓之体角内而筋外尚使之在上也皆取其势之顺也箫梢末弣中央把处帨佩巾也客主尊卑相等则授受之际皆稍磬折而见其帨之垂此时弓尚在客手故不容答拜而少逡巡迁延以避之辟犹开也谓离其所立之处

主人自受。由客之左。接下承弣。乡与客并。然后受。自受者以敌客不当使人受也宾主异等则授受异向此宾主敌故乡与客并也

进剑者左首。进亦遗也首剑拊环也客在右主人在左剑首为尊以尊处与主人

进戈者前其鐏后其刃。刃当头而利鐏在尾而钝不以刃授敬也

进矛戟者前其镦。镦为矛戟柄尾平底以平向人敬也

进几杖者拂之。拭去尘也

效马效羊者右牵之。效陈献也以右手牵之为便

效犬者左牵之。以右手防其啮噬

执禽者左首。首尊主人在左故横捧而以首授主人

饰羔雁者以缋。饰覆之也画布为云气以覆羔与雁为相见之贽也

受珠玉者以掬。谓以两手共承之也

受弓剑者以袂。谓以衣袂承接之不露手也

饮玉爵者弗挥。谓不可振去余沥恐失坠

凡以弓剑苞苴箪笥问人者。操以受命。如使之容。苞包裹鱼肉之属苴者以草藉器而贮物也箪圆笥方皆竹器问遗之也使者受命之时操持诸物即习其威仪进退如至彼国之仪容也

总结一语。凡曰献。曰遗。曰进。曰效。皆可以问人该之。

凡为君使者。已受命。君言不宿于家。受命即行

此以见人臣敬君之至。盖君者。一国之所托命。君尊而后国可治也。

—— 未完待续 ——

____________________________________________________________________________

北京大方广文化公益网