【原文】
　　甘脆肥脓，无非腐肠之药物；羹藜含糗，难语太牢之滋味。盛馔曰珍馐，御膳曰玉食。

　　美酒曰青州从事，恶酒曰平原督邮。

　　云液香醪，皆为酒号；龙团雀舌，俱是茶名。

　　待客礼衰，曰醴酒不设；款宾意薄，曰脱粟相留。竹叶青，真珠红，总为旨酒；鸭头绿，鹅儿黄，悉是醇醪。

　　日给三升，东皋子之爱酒；风生七椀，玉川子之嗜茶。茶曰先春，又曰瑞草；米曰白粲，又曰长腰。

　　待客惊雷荚，供佛紫茸香，淄流清况；呼为钓诗钩，亦号扫愁帚，骚客闲情。

　　太羹玄酒，亦可荐馨香；尘饭涂羹，奚能充饥饿。酒系杜康所造，腐乃淮南所为。鱼号为水梭花，鸡呼为穿篱菜。

　　羔酒呼鸟，田家自劳，含哺鼓腹，盛世民风。贪食之人曰徒餔啜；不敬之食曰嗟来食。

　　多食不厌，是为饕餮之徒；见食垂涎，似有欲炙之色。

　　谓人赐食曰饱德，谓人醒酒曰解酲。半菽不饱，言饮食之艰；每饭不忘，言思念之切。

　　谢人曰扰兵厨，自谦曰设鲁酒。白饭青刍，接待仆马之厚；炊金爨玉，款留宾客之丰。

　　贫家待客，何妨抹月披风；冬月邀宾，亦可敲冰煮茗。

　　宰肉甚均，陈平见重；戛羹示尽，丘嫂心憎。晋人为吏部而盗酒，逸兴太豪；良将爱士卒而投醪，战气百倍。

　　惩羹吹齑，谓人鉴前警后；酒囊饭袋，谓人少学多餐。隐逸之士，漱石而枕流；沉湎之夫，藉糟而枕曲。

　　昏庸如桀纣，胡为乎酒池肉林；苦学若希文，正不妨断齑画粥。