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快樂掃除 清新過年

學做家事心得系列(三)

一個窗明幾凈的家庭,一個幽雅愜意的環境,給予我們的是溫馨與舒暢。這一切并不需要很大的投資與付出,只需要我們平時隨手掃掃擦擦,即可用自己的勤勞換來美好的生活。

遺憾的是,我們這一輩的很多人,還有我們的下一代,從小到大,書沒少讀,學沒少上,回到家里,卻很少動手做家務。常聽到長輩說的一句話是:「你只要把書念好就行了,別的事都不用你管。」就這樣,培養出了一批批眼高手低、四體不勤的人。

等到成年成家以後,生活中的麻煩事逐漸多了起來:衣服要自己洗,飯得自己做,房間還需要清潔整理。面對亂七八糟的家,我們很少有勇氣邀請朋友到家里做客。眼下,又快過年了,很多親朋好友要來走訪,該怎麼辦呢?

不過,天無絕人之路,正在發愁之際,我們有幸得到一位理家高手的心得體會,里面的操作步驟講的非常清楚。真是一場及時雨,這樣就可以比葫蘆畫瓢,照著「寶典」去做了!

一、房子里面

(一)吸塵、掃地、拖地及清理

原則上,打掃首先要從四面角落開始。角落常易被忽略,但它其實是最容易藏污納垢的地方。所以不管打掃哪里,先從旁邊角落開始清除,再向中部集中,先難後易,既徹底乾凈還比較不累。塵垢大時最好帶上口罩和帽子,同時打開門窗。

下面以客廳、餐廳、廚房、浴室、儲藏室、洗衣間、書房、臥室等為例,介紹如何打掃,供為參考。

1.客廳部分

先將沙發、茶幾等其它家具,只要放在地上,可搬得動的家具,輕輕的移出來,打掃墻壁邊緣及地面跟角落,打掃好再歸回原位擺整齊。記得不可將四面的家具全搬出來,要先一面打掃好了歸位之後,才可再移動另一面,才不至於沒有空間清掃,旁邊打

掃好再掃向中間,這樣客廳的地面才算完成。

若是有地毯的部分,用吸塵器較容易清理,若是地毯被滴到飲料或任何食物,要購買地毯專用清潔劑,以免傷到表面,或越擦越臟。打掃好了之後,再看看所有移動過的家具、地毯是否擺整齊。

然後用乾凈的清潔布擦掉桌面的灰塵,及其它擺放在桌上的任何東西,擦掉上面的灰塵,尤其是裝飾品、桌燈、立燈、電視等電器用品,要時常擦拭防塵,并保持整齊。客廳往往是全家主要活動和待客的場所,整潔的居室反映出居者內心潔凈、有規有矩的好風貌。反之雜亂的環境也會使一家人煩躁不安。

2.餐廳部分

要養成用餐過後,立即清潔餐桌和地面的習慣。因為食物殘渣等此時最易清除,如果不及時清理,不但會粘在桌面地面上,還可能會招引螞蟻、 蟑螂等小動物來聚餐。不是我們舍不得讓它們吃,是擔心在我們不注意的時候,就踩到這些小生命。怎能把餐

廳變成小動物的停屍場呢?

下面我們就分享一些清理的方法:

擦桌面時不要漏掉桌子邊緣,轉盤擦時要拿起來,將桌面及轉盤底部擦乾凈,轉盤底下的桌面若不常擦乾凈容易發霉或積油垢。餐桌、椅子、柜子底部及椅背、四腳要常擦,椅子面若是柔布墊做的,可用吸塵器里面的一支小用具來吸掃,很容易乾凈。有些餐桌腳面比較大,也要記得常擦拭乾凈。最後是用濕掃把或拖把清理地面。

3. 廚房部分

每次炒完菜後,將灶爐上的架子拿起來清洗乾凈,并將灶臺面及底下以及灶爐邊的墻壁擦乾凈。灶爐上的兩個開關火力鈕也可定期拿下來擦洗。抽油煙機濾網要定期更換并清洗風扇內外。流理臺四周圍也要每次用後擦乾凈,水槽洗好碗盤之後擦洗乾凈,南方地區要保持水槽底面乾凈不潮濕以免發霉。水龍頭及水槽四周用後隨手擦乾不留水滴,才不會生銹或長垢。碗盤及任何餐具用品,洗好先放在碗籃中將水瀝乾,再收入柜中。若餐具上

面還留有水珠,可用擦碗巾擦乾,再收進柜子。擦碗巾每次用過要清洗乾凈晾乾,否則時間長了會有異味,洗凈的碗也會受二次污染。因此擦碗巾最好多預備幾條,隨時備用調換。

炒菜鍋及湯鍋比較油膩,要另外清洗。炒鍋背面油垢多,清洗時可用濃淘米水、熱鹼水或環保清潔劑用力刷洗。如為鐵鍋則要配鐵鏟,可用絲瓜瓤、竹刷、鐵刷或粗紗棉刷。若用不沾鍋,其內部有涂層,很易劃傷損壞,需要配木或竹鏟 (塑膠鏟不可用,容易燒化產生毒素),清洗時只可用海綿或軟布,不可用鐵刷或粗紗棉刷,免得傷到鍋內保護層。

冰箱內部常常保持乾凈整齊,定期除霜清洗。罐頭、食物、調味醬用過,先擦乾凈再放入冰箱。蔬菜、水果及其它食物分類放整齊,不可以混雜堆擠,裝在保鮮盒或密閉的容器內,以免水分被冰箱吸乾,不能保持新鮮。冰箱里外四面常保持乾凈,底部落水盤不要遺忘,也需常常清洗,避免蟑螂或其它蟲類及霉菌在里面孳生。冰箱後面定期移出來清理角落、墻壁及散熱板的灰塵,既衛生又有利於散熱節能。

放餐具的柜子,隔一段時間將所有餐具移出清洗一次,并待柜子擦乾凈之後再放回所有餐具(有些餐具太久沒用會發霉)。餐具柜子外面及手把要常保持乾凈,炒菜時手是油油的,要先擦乾後再打開柜子,免得手把粘油污。

食物儲藏柜分類擺整齊,定期清理,擦時先用半濕抹布擦一次,再用全乾抹巾擦乾。

調味料用過之後,外面及瓶口先擦乾凈放在一起。電熱水瓶定期清洗內部,先將白醋倒入(有條件還可再放等量的檸檬汁),泡一天之後,將里面的垢全部去除後,便可清洗乾凈再裝滿水插電。燒開的水因有醋的味道,不能喝,只能盥洗用(有美容效果),然後再燒水即可飲用。電鍋每次煮過飯或是蒸東西,要擦洗內部及外面,電鍋煮過飯後,鍋內邊緣有飯水,要用乾凈抹布擦乾凈,蓋子里的一個小圓盤及後面凹處一個小漏斗,要拿下來清洗。

廚房有很多食物,每次用完餐之後要分類妥善保管,需密閉保存的都封口,以免變質、污染或招引小動物。

廚房用的垃圾桶要分類放,有蓋子的地方常常擦乾凈,以免蚊蟲過來。菜雜、水果皮、要另外用小桶裝,及時密封清理,勿放垃圾桶內。可以回收的食物罐最好沖洗一下再整理,這些都是為了避免引來蚊蟲、蟑螂或腐爛發臭。清洗菜刀時,刀口用軟棉擦洗就可,若用粗紗布或鐵刷刷洗,則易損傷刀刃。刨刀用過之後,用長刷刷乾凈,碗籃要常常刷洗里外。

我們講到廚房的衛生,往往是考慮去油污和油煙,殊不知,電氣化的廚房是地地道道潛在的電磁輻射場。我們且看一個驚人的數據,1998年瑞士國家實驗室家電用品電磁輻射測試指出,一般炒菜用的抽油煙機,所釋放出來的輻射是手機的300倍。因為抽油煙機有兩個大的渦輪系統,換句話說,如果在抽油煙機前炒菜1分鍾,相當於講手機300分鍾。我們還是少用它為妙!多運用蒸、煮的方法,炒菜時為了飲食健康,盡量保持油量要少且油溫不能太高,這樣既可減少有毒有害物質的產生,也不會生出大量油煙,同時保持良好的通風換氣,就可以免於啟動懸在頭頂的電磁場。其他電器使用時,盡量放置在離人體遠的地方。

未完待續

 

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