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「民以食为天」,饮食是我们每日所需,所谓「药补不如食补」,五谷杂粮、蔬菜瓜果这些天然的饮食中,含有人体所需的各种营养,也有不同的药效,按时按季食用更益健康。

当家人享受围在一起洗菜、切菜、做饭等劳动带给我们喜悦的同时,更吃出了健康、营养和卫生。孩子也在这种温馨、祥和的气氛中,感受到了家人之间的关怀与体贴。

日用三餐,除了健康、营养之外,不妨变换一下花样、菜色、味道,也许会带给家人意外的惊喜,别有一番风味。

大方广素食菜谱,提供各位朋友一些不同风格的菜式,也希望您藉此之上,有更多的创新,做出更具风格的健康佳肴。让我们大家一齐动手尝试,在家庭中体会劳动的乐趣,分享拥有成果的喜悦,更让家人感受到您的这份关怀与爱心。

芙蓉山药

酿金盅

红袍冬瓜

 

芝麻黄金球

 

金钱豆腐

彩椒山药

乌龙银丝

香煎藕片

素炒青蒿

新式豆腐

冰糖银耳莲子羹

土豆烧豆腐

翡翠豆腐

 

脆皮宝菇

 

合家团圆

 

贵妃豆腐

素炒二宝

百合南瓜 

清炒菜头

蚝油鲍菇

拔丝苹果

百合芦笋

冰糖香莲

养生卷

四喜丸子

红烧土豆

炸鲜蘑

桂花糯米藕

黑珍珠丸子

十全大补汤

豆腐渣酱

酒酿圆子

南瓜羹

香菇枸杞烧萝卜

五彩鲜蔬

脆炸黄花菜

干炸素里脊

炸茄盒

桃花羹

 

 

双色螺旋卷

刺猬馒头

蒸笼面

陕西家常油泼面

家常葱花饼

早餐包

春饼

甜酥饼

家常葱花饼

黄瓜丝凉面

 

 

 

 

素 食 菜 谱

<素食菜谱>栏目——改编自饶秋霞编著的《护生素食》

烹饪是我国固有的文化和艺术,我们不但要懂[吃]的艺术,更要懂得学习去享受[作]的情趣。

健康的饮食是现代人所努力追求的,如何吃得好,如何吃得营养,如何吃得健康,是当今非常重要的课题,让我们一起来学习,一起来制作,贡献给您的家人,让人人享受[吃],吃出菜根香,吃出[福]和[慧]。

为方便家庭吃素,今特制作<素食菜谱>栏目,它将丰富您的饮食品种,让您吃的安心又健康、同时培养其慈悲心,爱护一切动物,进而放生护生,愿大家生活快乐、幸福安详。

奶油白菜卷 酿 番 茄 紫 菜 卷 芝麻四色卷 川味豆卷
脆香玉酥 炒 默 福 芝麻脆菇 炒 三 丝 香根酱丝
宝黄豆腐 番茄芙蓉 玉掌豆腐 香酥响铃 什锦羹汤
糖醋金珀 红烧烤麸 吉利薯球 沙锅酡宝 麻婆豆腐
豆苗冬菇 香酥豆腐 清炖竹笙 火爆菊红 棒棒香丝
三丁玉米 白菜佛手卷 金 镶 玉 花开富贵 青豆浓汤

 

 


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